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什么是中央厨房金年会|jinnianhui金年会·(金字招牌)诚信至上呢?
发布时间:
2022-08-23 11:15
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一、什么是中央厨房
中央厨房金年会|jinnianhui金年会·(金字招牌)诚信至上也可以叫中心厨房,其实就是配餐配送中心,主要任务是将原料制作加工成半成品或成品,配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。
中央厨房金年会|jinnianhui金年会·(金字招牌)诚信至上有2种加工方式:
第一种是:中央厨房金年会|jinnianhui金年会·(金字招牌)诚信至上半成品的加工,就是把批量购买回来的菜品和蔬菜,放在单独一个地方加工成半成品,包括对蔬菜的,清洗、切配、包装。在用冷藏车运输到各个店里使用,就是一个单独加工菜品的地方。
第二种是:中央厨房金年会|jinnianhui金年会·(金字招牌)诚信至上成品的加工,就是通过强大的生产线,把金年会|jinnianhui金年会·(金字招牌)诚信至上做熟配上做好的菜,直接送到需求量大的办公楼或是快餐店售卖。
用中央厨房金年会|jinnianhui金年会·(金字招牌)诚信至上加工的好处就是:省时、省工、省钱、提高产品附加值,实现企业利润较大化,保证商品的品质、卫生标准的一致性。
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